日本認知科学会第34回大会では，開催地 金沢・加賀 の伝統と文化を知っていただこうと，加賀の文化に精通された地元の伝統工芸産業の方々のご協力をえて，加賀伝統文化を体験できる４つの企画を用意いたしました．この産学連携企画は，加賀友禅作家の寺西一紘氏，金沢大学の小島治幸先生，JAIST の藤波努先生，日高昇平先生，鳥居拓馬の５名で企画・実施いたしました．実施には，加賀料理 八百辰の女将さん，にし料理茶屋の女将さん，金沢大学および JAIST の学生さんたちにご協力いただきました．各企画は盛況のうちに終了いたしました．